Pandan Gula Palm Cookie Puffs
Cookies for Cream Puffs Bahan:
- 100 gr gula palem
- 80 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 30 gr tepung almond
- 85 gr butter
- Garam sejumput
Cream Puffs Bahan:
- 250 cc air
- 125 gr butter
- ¼ gr garam
- 150 gr tepung terigu
- 254 gr telur
- Gula bubuk / gula halus
Pastry Cream – Small Batch Bahan:
- 5 lembar daun suji
- 5 lembar daun pandan
- 116 gr kuning telur (6 butir telur)
- 60 gr tepung terigu
- 550 gr susu cair
- 27 gr mentega
- 110 gr gula pasir
- Garam sejumput
NB: Tutorial membuatnya bisa dilihat di sini https://www.youtube.com/watch?v=GJUyH8h_VwM