Bolu Kenari Mocha Nougat
Bahan Adonan:
- 5 butir telur utuh
- 50 gr gula pasir
- 150 gr gula palm timurasa @timurasaindonesia
- ½ sdt garam
- 125 gr tepung terigu
- 25 gr maizena
- 2 sdt spekoek
- 1 sdt baking powder
- 75 gr kacang kenari sudah disangrai
- 75 gr butter sudah dilelehkan
Nougatin:
- 150gr gula pasir
- 150gr kenari panggang Mocha
Buttercream:
- 100 gr mentega/butter
- 50 gr gula halus
- sedikit garam
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan coklat bubuk timurasa
- ½ sendok makan kopi instan (cairkan dengan air panas)
NB: Tutorial membuatnya bisa dilihat di sini https://www.youtube.com/watch?v=Wwps63T3_Vg&t=9s