Bahan Adonan: 400 gr tepung tang mien / tepung terigu protein sedang1 sdt baking powder1 bungkus ragi instan200 ml susu putih cair50 gr gula pasir1 sdm minyak goreng (minyak bunga matahari, minyak sayur, minyak zaitun )½ sdt garam halus Bahan Isi Bakpao: Tempe, wortel, bihun6 siung bawang putih (
Bahan Adonan: 100 gr tepung terigu protein rendah10 gr maizen70 gr air70 gr minyak5 butir kuning telur6 butir putih telur50 gr gula80 gr keju ceddar (potong kotak kecil)100 gr mozarella + parmesan1 sdt oregano½ sdt garam½ sdt cream of tar tar NB: Tutorial membuatnya bisa dilihat di sini
Bahan Kue: 300 gr kurma125 cc air hangat3 butir telur125 ml minyak sayu1 sdt vanila ekstrak300 gr wortel parut175 gr terigu2 sdt cinnamon1 sdt baking soda1 sdt baking powder½ sdt garam75 gr kacang mete sangrai Adonan Frosting: 100 gr mentega200 gr cream cheeseMadu murni secukupnya1 sdt vanila ekstrak NB: Tutorial
100 cc minyak sayur120 cc susu cair (plan)125 gr tepung terigu protein rendah15 gr tepung maizena1 sdt baking powder½ sdt garam8 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya1 sdt ekstrak vanilla¼ sdt cream140 gr gula pasir11 lembar real / melted cheddar cheese (orange/red)30 gr powder parmesan NB: Tutorial
Adonan Brownis: 150 gr mentega125 gr gula pasir2 butir telur2 sdt vanilla85 gr chocolate chips100 gr tepung serbaguna25 gr kakao bubuk½ sdt garam Adonan Chocolate Chip: 50 gr tepung serbaguna115 gr mentega tawar80 gr brown sugar50 gr gula pasir¼ sdt garam1 sdt vanilla85 gr chocolate chips Glaze Untuk Bagian Atas: 75
Bahan: 150 gr gula pasir2 butir telur besar1 sdm selai apricot150 gr tepung serbaguna1 sdt soda kue½ sdt garam30 gr mentega1 sdt cuka (white vineger)75 cc susu Saus: 200 ml krim kental100 gr mentega100 gr gula90 ml air panas2 sdt ekstrak vanilla Creme Anglaise: Creme Anglaise:200 cc susu murni200 cc krim
Bahan Adonan Roti: 225 cc susu cair hangat1 bungkus ragi instant2 telur besar70 gr mentega cair350 gr tepung serba guna300 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)1 sendok teh garam100 gr gula Bahan Adonan Filling: 100 gr mentega50 gr gula pasir30 gr gula palem1 sdm speculaas spice2 sdt kayu manis1